Fornos Combinados Profissionais

Tecnologia- Cozinha Profissional

Desenhados e fabricados em Itália, destacam-se pelo seu alto desempenho de cozedura e soluções tecnológicas inovadoras.

Os fornos combinados e os fornos de convecção multifunções representam as soluções profissionais da Smeg para as necessidades da indústria da restauração.

NOVA CAVIDADE THERMOFUNNEL

O design inteligente da nova cavidade concava, e a nova design do defletor, facilitam a distribuição de ar e garantem um calor uniforme para excelentes resultados.

TECNOLOGIA STEAMART

O vapor saturado é gerado fervendo diretamente na cavidade do forno sem a necessidade de uma caldeira externa, com rapidez e a temperaturas muito baixas (a partir dos 30°C para suportar o processo de fermentação).

Porta USB

Localizado na porta para acesso fácil e confortável, para atualizar e fazer upload de novas receitas num instante.

ECO DESIGN

O melhor desempenho é combinado com o baixo consumo para garantir o mais estrito respeito pelo meio ambiente: sem perda de calor, tempos de cozedura mais curtos e opção de cozedura a vários níveis para economias notáveis.

SONDA DE NÚCLEO MULTIPONTO

Controlo preciso graças a 4 pontos de temperatura. Permite uma cozedura perfeita no centro de qualquer tipo de alimento.

Acessórios

Um exaustor e um abetedor rápido de temperatura também estão disponíveis para maximizar a funcionalidade do forno.

ECRÃ DIGITAL CANVAS

O ecrã tátil de 7” de última geração, mais rápido e ainda mais intuitivo, facilita a gestão do forno para obter os melhores resultados de cozedura.

Vidro triplo

A porta de vidro triplo melhora o isolamento térmico da cavidade e reduz ao mínimo as perdas de calor. O vidro exterior da porta mantém-se a uma temperatura baixa.

Pega ergonómica

Sólida, com abertura rotativa e design discreto, garante uma utilização confortável para o operador.

Luzes LED

As luzes posicionadas na porta garantem uma excelente iluminação dentro da cavidade para monitorar rapidamente o progresso do cozimento em cada prateleira.